【厳選コース】￥８５００～　※要予約 （3日前までにご予約ください）

✻・・厳選した食材を各地より仕入れ、本日のたった1つのコースを召し上がれます・・✻

その他ご予算ご希望に合わせた料理のご予約承ります。お気軽にご相談ください。

※画像は一例です。仕入状況、コース内容などにより異なります。

【ディナーコース】・・メイン料理が一皿のコースです。

《前菜、スープ、自家製パン、デザート、食後のお飲み物が付きます》

メイン料理一皿お選びください

◎本日の厳選お魚料理と天然海老のカダイフ包み・・・3800yen

◎本日のお魚料理と天然海老のカダイフ包み・・・3300yen

◎本日の厳選お魚と蝦夷鮑の香草バター焼き・・・3980yen

◎スズキのパイヤッソン・・・3300yen

◎本日の厳選お魚料理・・・3680yen

◎本日のお魚料理・・・3200yen

◎牛フィレ肉のロースト　ソース・オ・トリュフ・・・3300yen

◎牛フィレ肉のローストとフォアグラのソテー

　　　　　　　　　　　　ソース・オ・トリュフ・・・3980yen

◎牛フィレ肉のローストと牛ほほ肉の赤ワイン煮込み・・・3600yen     

◎牛リブロースステーキとフォアグラのソテー

　　　　　　　　　　　　ソース・ヴァンルージュ・・・3480yen

◎牛サーロインのグリル　ソース・ヴァンルージュ・・・3800yen

◎熟成豚肩ロース肉のソテー・・・3200yen

◎マグレカナールのロースト【限定５食】・・・3200yen

【ディナーフルコース】・・お魚料理とお肉料理どちらも召し上がれるコースです

【 前菜 hors-d’oeuvre 】

本日の前菜

【 スープ Soupe 】

本日のポタージュスープ 

【 メイン Plat 】

《 お魚料理 Poisson 》お魚料理を1品お選びください

◎鮮魚のポワレ

◎鮮魚のポワレと天然海老のカダイフ包み　　＋￥３８０

◎本日の厳選お魚料理【限定１０食】　　＋￥６００

《 お肉料理 Viande 》お肉料理を1品お選びください

◎熟成豚肩ロース肉のソテ―(80g)

◎牛リブロースステーキ(80g)

◎マグレカナールのロースト(80g)【限定５食】　　＋￥２５０

◎牛ホホ肉の赤ワイン煮込み(80g)　　＋￥３００

　　(じっくりと６時間かけて柔らかく煮込んだ一品です)

◎牛フィレ肉のロースト(80ｇ)　　＋￥６００

【 デザート Dessert 】どちらか1品お選びください

◎ムース・オ・ショコラ　ベリーのソース

◎季節のフルーツとバニラクリーム

 【 自家製パン２種  Pain 】

※パンのおかわりは、お１人様１つまで無料です

　お２つ目以降 ＋５０円にて承ります

【 食後のお飲み物 】

コーヒー・紅茶・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶

 3800yen～