・・・Chef・・・

Tomino　Akihito

愛知県生まれ。18歳から料理の道へすすむ。

25歳から2年間　和食を学んだ後「料理人としての腕をもっと磨き、新たな調理技術と知識を習得したい！」という思いで地元を離れ、多治見市の結婚式場兼レストランで修業し 料理長を務めた後、独立。本場フランスで現代のビストロレストランの料理を学び現在まで10年以上フランス料理に携わり、日々勉強し続けている

◆料理人としてのモットー◆

素材ひとつひとつやお客様と真剣に向き合い、

丁寧に心を込めた料理を作る

・・ORNER'S RECCOMENDATION・・

野菜はできる限り地元の農家から直接仕入れ、旬の食材をふんだんに使い素材や料理ひとつひとつに心を込めて調理しております。  

農家の方々・お店・お客様とのつながりをより大切にし、誰もが気軽に食べることを楽しめる、お客様の会話や笑顔の絶えない明るいお店でありたいと思っております。