・・・Chef・・・

Tomino　Akihito

愛知県生まれ。18歳から料理の道へすすむ。

25歳から2年間　和食を学んだ後

「料理人としての腕をもっと磨き、

新たな調理技術と知識を習得したい！」

という思いで地元を離れ

多治見市の結婚式場兼レストランで修業し 

料理長を務めた後、独立

本場フランスで現代のビストロレストランの

料理を学び

現在まで10年以上フランス料理に携わり

日々勉強し続けている

◆料理人としてのモットー◆

素材ひとつひとつやお客様と真剣に向き合い、

丁寧に心を込めた料理を作る